น้ำมันปลา คืออะไร?

  • 73

น้ำมันปลา คืออะไร?

Category : สุขภาพ

Dollarphotoclub_70811639
เวลาหยิบขวดน้ำมันปลาขึ้นมากิน เคยสงสัยไหมว่าองค์ประกอบต่างๆในน้ำมันปลามีอะไรบ้าง โดยเฉพาะสารอาหารที่เรียกว่า EPA และ DHA เคยสงสัยไหมว่ามันคืออะไร? ทำไมบางยี่ห้อถึงมีน้อยจัง? จำเป็นอย่างไร? กินแค่ไหนจึงจะดีหล่ะ? มาฟังคำตอบจากเภสัชกรกันน้าาาาา
#น้ำมันปลาคืออะไร?
ที่เรียกว่าน้ำมันปลา ที่แท้แล้ว มันก้อคือน้ำมันที่สกัดจากส่วนของเนื้อปลา หนัง หัว และหาง ของปลาทะเลน้ำลึกโดยเฉพาะปลาในเขตหนาว ในน้ำมันปลามีกรดไขมันหลายชนิด แต่ที่สำคัญและมีการนำมาใช้ ทางการแพทย์ คือ กรดไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6 ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated fatty acid = PUFA)
#กรดไขมันคืออะไร?
กรดไขมันที่ว่านั้น เป็นกรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3 มีกรดที่สำคัญอยู่ 2 ชนิด คือ EPA (Eicosapentaenoic = กรดไอ-โคซาเพนตาอีโนอิก) และ DHA (Docosahexaenoic acid = กรดโดโคซาเฮ็กซาอีโนอิก) เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น กรดไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 ไม่ได้มาจากแหล่งอาหารทะเลเพียงอย่างเดียว ในพืชบางชนิดที่มีกรดแอลฟาไลโนเลนิค (alpha linolenic acid) เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะสามารถเปลี่ยนกรดชนิดนี้เป็นกรด EPA และ DHA ได้ แต่การสร้างนี้เกิดขึ้นได้ช้าและจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ขาดเอนไซม์ในขบวนการเมตาโบลิซึมนี้
นอกจากปลาแล้ว เรายังหากินได้จากพืชด้วยนะ พืชที่พบ คือ น้ำมันลินสีด (linseed oil) ผลวอลนัทและน้ำมันวอลนัท น้ำมันคาโนล่า น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด ผักขม (spinach) เมล็ดธัญพืชที่อบสุกในอุณหภูมิที่เหมาะสมของธัญพืชแต่ละชนิด และ ผักกาดเขียวซึ่งมีน้อยมาก
#กรดไขมันทำหน้าที่อะไร?
กรดไขมันที่สำคัญที่สุดในกลุ่ม Omega 3 ได้แก่ EPA ( Eicosapentaenic acid ) และ DHA ( Docosacexaenoic acid ) ทั้ง EPA และ DHA ต่างมีความจำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ รวมทั้งการสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์ ร่างกายของเราประกอบขึ้นด้วยเซลล์มากมาย ดังนั้น การได้รับสารทั้ง2 ตัวที่กล่าวมาอย่างไม่เพียงพอจะส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของร่างกาย รวมไปถึงกระดูก เลือด อวัยวะ ผิวหนัง ผม และสุขภาพจิตของเราด้วย
#กรดไขมันกินแค่ไหน? จึงเพียงพอ
ร่างกายของเราต้องการ EPA และ DHA อย่างน้อย 650 มิลลิกรัม เพื่อให้ทั้งร่างกายและจิตใจทำงานได้ตามปรกติ ในอดีตที่ผ่านมา EPA ถูกมองว่าเป็นกรดไขมัน Omega-3 ที่มีความสำคัญมากที่สุดในทางการแพทย์และทางชีววิทยา ส่วน DHA กลับแทบไม่ได้รับการกล่าวถึง เมื่อพูดถึงผลที่ได้จากกรดไขมัน นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่า DHA เป็นกรดไขมันที่เป็นองค์ประกอบหลักของสมองของเรา และเมื่อไม่นานมานี้ ยังมีข้อมูลเพิ่มเติมว่า EPA และ DHA ไม่เพียงจะอยู่ในเซลล์ไขมัน เซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆในร่างกาย แต่ยังส่งผลและทำงานในหลายๆรูปแบบ
#DHAคืออะไร?
DHA เป็นกรดไขมันสำคัญที่พบในเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งเปรียบได้กับโครงสร้างของบ้าน โดย DHA เป็นเหมือนวัสดุพื้นฐานที่ผสมในคอนกรีตที่ใช้ในการสร้างบ้าน ถ้าคอนกรีตไม่แข็งแรงพอ ส่วนประกอบต่างๆก็จะได้รับผลกระทบไปด้วย เช่นเดียวกับประเภทของกรดไขมันที่เราบริโภค จะเป็นตัวกำหนดความแข็งแกร่ง หรือความอ่อนนุ่มของเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความแข็งแรงของร่างกาย
DHA ไม่ได้พบแต่ในสมองเท่านั้น แต่ยังพบในหลายๆเซลล์ของร่างกาย ผ่านทางกระแสเลือด
#EPAคืออะไร??
แต่DHA ส่วนใหญ่จะถูกส่งไปที่สมองเนื่องจากสมองต้องการมากที่สุด เพื่อช่วยให้สมองทำงานได้อย่างปรกติ ซึ่งทั้ง EPA และ DHA จะออกฤทธิ์ต่างกันออกไป หรือถ้าจะมองแบบง่ายๆ เราอาจกล่าวได้ว่า DHA ทำหน้าที่เป็น โครงสร้าง (Building blocks) ของเยื่อหุ้มเซลล์ ส่วน EPA จะทำหน้าที่เป็นตัวให้พลังงานกับเซลล์
#กินแค่ไหนจึงจะดี?
การกินน้ำมันปลาเพื่อหวังผลในการบำบัดจริงๆนั้น ให้ดูที่ปริมาณของ EPA และ DHA ที่ต้องได้รับต่อ 1 วัน ซึ่งสารออกฤทธิ์ทั้ง 2 ร่างกายสร้างเองไม่ได้และในอาหารปกติก็มีน้อยเต็มที ดังนั้นควรต้องพึ่งการกินน้ำมันปลาแบบเม็ดเป็นการถูกต้องที่สุด ในเชิงวิชาการถ้าจะกินน้ำมันปลาให้หวังผลลดไขมัน บำรุงสมองกันจริงๆต้องกินให้ได้สาร EPA วันละ 720 มิลลิกรัม และ DHA วันละ 480 มิลลิกรัม (สัดส่วน 3:2) ภายใต้การมีโภชนาการที่ดีกินอาหารอื่นๆให้ครบหมู่ด้วยนะครับ ไม่ใช่กินแต่น้ำมันปลาอย่างเดียว

#นำมันปลายี่ห้อไหนดีนะ?
ไปเดินหน้าตู้ร้านยา เลือกยี่ห้อไหนดีน้า?? ถามเภสัชกรนะครับ จะเลือกกินยี่ห้อไหนก็ได้เพราะเขาบ่งข้างขวดแล้วว่ามี EPA และ DHA เท่าไร ก็จะรู้ว่าวันหนึ่งต้องกินกี่เม็ดแล้วให้กินเฉลี่ยๆหลังอาหารทั้ง 3 มื้อให้กินมื้อละเท่าๆกันได้เลย
เพื่อป้องกันอาการงง ก็ให้ตั้งไว้เลยว่าคนที่มีปัญหาสุขภาพที่ควรใช้น้ำมันปลาควรต้องได้สาร EPA วันละ 720 มิลลิกรัม และ DHA วันละ 480 มิลลิกรัม ก็เท่านั้นเอง จะเอายี่ห้อไหนก็ได้ ขอให้กินให้ได้สารทั้ง 2 ตัวให้ถึง dose เป็นอันใช้ได้
งงๆ สงสัย เรื่องการใช้ยา น้ำมันปลาตัวไหนกินแล้วผิวสวย ลดไขมัน อย่าได้เกรงใจ ไปหา #เภสัชกรใจดี ที่ร้านยาใกล้บ้านได้เบยจ้า #เภสัชกรไม่กัด
แหล่งข้อมูล:
น้ำมันปลา จับปลาทะเลมาปั้นเป็นเม็ด โดย เภสัชกร อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล, http://www.oknation.net/blog/DIVING/2009/03/13/entry-1
น้ำมันปลา จับปลาทะเลมาปั้นเป็นเม็ด โดย เภสัชกร อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล ,http://www.oknation.net/blog/DIVING/2009/03/13/entry-1
น้ำมันปลา omega-3 กินไปทำไม โดย เภสัชกร อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล, http://www.oknation.net/blog/DIVING/2009/03/13/entry-2
ประโยชน์ของน้ำมันปลา (Fish Oil) กินอย่างไร ช่วยป้องกันโรค, http://www.oknation.net/blog/DIVING/2013/05/29/entry-1
น้ำมันปลา omega-3 ความเชื่อกับความจริง โดย เภสัชกร อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล,http://www.oknation.net/blog/DIVING/2009/03/14/entry-1
basher, น้ำมันปลา คืออะไร?, http://www.vcharkarn.com/vblog/111428
DHA vs. EPA,
http://www.misterbuffet.com/article_omega3.asp
DHA vs. EPA, http://www.zegrain.com/view-topic.asp?ID=1579
ความเลอะเลือน มาเยือนเมื่อเครียด สัญญาณร้ายต่อระบบประสาทและสมอง, http://careandliving.com/ความเลอะเลือน-มาเยือนเม/ — ที่ PharmaTree Villa Market Sukhumvit Soi 49

อ่านแล้วชอบและดี อย่าเก็บไว้คนเดียว
กดไลค์ กดแชร์ ปุ่มข้างล่าง ให้กับเพื่อนๆและคนที่คุณรักได้เลย

ถูกใจกดปุ่มแชร์

73 Comments

Nike Air Zoom Pegasus

17/03/2019 at 8:45 am

lpbjgqxhqc,Wonderful one thank you so much !
Nike Air Zoom Pegasus http://www.nikeairzoompegasus35.us/

Watch Porn Videos

13/03/2019 at 7:23 pm

Teen Porn Video – porn video videos, free sex videos. … Busty teen amateur makes first porn video ever … Hot japan girl Reo Saionji in beautiful porn video – http://www.canyerdosemeleri.com/

ultrasurf indir

10/03/2019 at 7:01 pm

https://ilkindir.net/acme-cadsee-2015-full-6-0-1-1276/

Jackie Pittmon

09/03/2019 at 6:07 am

http://bim-akt-el-katalog49157.uzblog.net

Gilbert Frontera

07/03/2019 at 10:52 pm

http://bimaktel85949.mybjjblog.com

Santo Broitzman

07/03/2019 at 10:49 pm

http://alexiscjlmn.bloginwi.com

Micah Louis

07/03/2019 at 2:39 am

http://vajinismus-tedavisi035.ezblogz.com

psiphon

06/03/2019 at 8:33 pm

http://www.indirpop.com/runkeeper-apk-indir/

Free Pet I.D. Tag (Coupon Code: FREETAG)

06/03/2019 at 12:06 am

This is one awesome blog. Want more.

http://www.k911tags.com/

Physiotherapy

02/03/2019 at 4:22 am

Great blog.Much thanks again. Cool.

https://teleurgecare.com/

govt jobs with 50000 salary

02/03/2019 at 2:12 am

Great post. I’m facing many of these issues as well.. Employment News https://penzu.com/public/d5205bf2

http://kmia3note.tumblr.com/post/182974962917/dont-dress-like-youre-at-the-beach-and-5-other

n.c. government jobs

01/03/2019 at 10:34 pm

wow, awesome blog. Really Cool.

http://www.governmentjobsvacancies.com/

camping equipment

01/03/2019 at 1:35 pm

Fantastic article.Really thank you! Want more.

https://www.campingequipmentforsale.info/

unblocked games

01/03/2019 at 4:46 am

Great, thanks for sharing this blog article.Thanks Again. Want more.

http://schoolunblockedgames.org

daha fazlasi

28/02/2019 at 7:36 pm

http://www.rimrockart.com/diploma-framing-101

instagram takipci satin al

27/02/2019 at 7:39 am

http://ff-7.eu/profile.php?mode=viewprofile&u=103301

filipino mail order wives

24/02/2019 at 9:08 am

Thanks a lot for the article.Really thank you! Awesome.

https://mailorderbridesz.com/review-category/filipino-mail-order-brides/

judi bola

22/02/2019 at 9:09 pm

Major thanks for the post.Really looking forward to read more. Will read on…

http://173.199.153.187/

salute dell’uomo

22/02/2019 at 6:50 am

“Really informative post. Want more.”

http://levitra.prezzoinfarmacia.com

class 4 government jobs in india

20/02/2019 at 10:14 pm

Pretty! This was a really wonderful post. Many thanks for providing this info. Gov Jobs https://v.gd/IG6ARX

http://bit.ly/2XeP4l9+

ikea furniture assembly

20/02/2019 at 8:42 pm

I really like and appreciate your blog post. Awesome.

http://www.furnitureassemblyexperts.com/

government jobs that pay 6 figures

20/02/2019 at 5:41 am

I quite like reading through a post that can make men and women think. Also, thanks for permitting me to comment! Govt jobs vacancies – https://is.gd/R1qBRB-

https://v.gd/USQZz8-

tarot telefónico

19/02/2019 at 8:40 pm

I really liked your article.Really looking forward to read more. Will read on…

https://www.tarot-telefonico.net/

Hudsonville car dealership

16/02/2019 at 1:07 pm

Im thankful for the article. Want more.

http://www.avcarsales.com/

harry-potter-music-box

13/02/2019 at 8:39 pm

A big thank you for your blog post.Really looking forward to read more. Really Great.

http://www.lumodecor.com/

Tempe Towing Service

13/02/2019 at 8:45 am

Thanks again for the article.Really looking forward to read more. Fantastic.

https://goo.gl/maps/auFgL3c1u8n

TANMATRA

21/01/2019 at 12:12 pm

Really enjoyed this post.Much thanks again. Really Cool.

https://www.tanmatra.in/expecting-mothers-quit-smoking/

Ellwaby

21/01/2019 at 6:36 am

Canadian Pharmacy Without Prescription levitra sold over the counter Amoxicillin First Sinus Infection Como Comprar Viagra

watch Movies Free

12/01/2019 at 10:26 am

That is a good tip especially to those fresh to the blogosphere. Brief but very accurate info… Many thanks for sharing this one. A must read post! https://penzu.com/p/9326bee0

https://www.kiwibox.com/helios7med673/blog/entry/147002859/easy-watching-films-online-legally-free/

more information

10/01/2019 at 6:47 pm

bookmarked!!, I like your web site! http://preview.tinyurl.com/yd8trraf

http://bit.ly/2H7gl4O

dyson v8 vs v10

10/01/2019 at 4:23 am

I think this is a real great blog.Much thanks again. Great.

http://dysonv8.us/

Website

03/01/2019 at 8:49 pm

Amazing this is very open with a really clear clarification of the issues. It was truly informative. Your website is very useful. Thank you for sharing! http://www.healthinputs.com/health-tips/exercise/

http://www.healthinputs.com/

more

29/12/2018 at 5:47 pm

Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this write-up and the rest of the website is also really good. http://www.helios7.com/lawyers/

http://www.helios7.com/awesome-trick-shots-boomerang/

Tata harrier price and mileage

29/12/2018 at 2:17 am

May I simply just say what a relief to discover an individual who genuinely understands what they are talking about online. You certainly understand how to bring a problem to light and make it important. More and more people really need to read this and understand this side of your story. I was surprised you aren’t more popular since you certainly possess the gift. Tata harrier on helios7

http://www.helios7.com/tata-harrier-price-review/

employment news

27/12/2018 at 6:18 pm

It’s appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you few interesting things or suggestions. Maybe you can write next articles referring to this article. I desire to read even more things about it! govt jobs india https://wallinside.com/post-65438743-avoid-bad-job-interviews-tips-for-marketing-yourself-when-in-a-job-interview.html

http://dispora.sumselprov.go.id/halkomentar-195-1777.html

govt jobs

25/12/2018 at 4:16 pm

I?m not sure where you’re getting your info, but great topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for excellent info I was looking for this information for my mission. https://penzu.com/public/bba0b487

http://ge.tt/86U8xEt2

melatonina comprar

23/12/2018 at 9:38 pm

Wow, great blog post.Thanks Again. Really Cool.

https://www.americavitaminas.com/categoria/melatonina-comprar

discover this info here

23/12/2018 at 2:03 am

May I simply say what a relief to uncover somebody who genuinely understands what they are discussing on the web. You definitely understand how to bring a problem to light and make it important. More people must look at this and understand this side of your story. I was surprised you aren’t more popular since you certainly possess the gift. https://penzu.com/public/00942bb8

https://penzu.com/public/b12942b5

Http://www.governmentjobsvacancies.com/

21/12/2018 at 3:39 am

Appreciate you sharing, great article.Really thank you! Great.

http://www.governmentjobsvacancies.com

me suba

21/12/2018 at 1:31 am

4Rdxe3 It as not that I want to replicate your web page, but I really like the layout. Could you tell me which theme are you using? Or was it especially designed?

zvodretiluret

25/11/2018 at 1:34 am

Well I sincerely enjoyed reading it. This post offered by you is very practical for correct planning.

http://www.zvodretiluret.com/

Leave a Reply

คลังเก็บ