อาหารควบคุมหรือลดน้ำหนักคืออะไร?

  • 47

อาหารควบคุมหรือลดน้ำหนักคืออะไร?

Category : สุขภาพ

14568053_1284901494888632_3309797382016819571_n

“อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก” อยู่ในกลุ่มอาหารควบคุมเฉพาะ ตาม พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 หมายถึง กลุ่มอาหารที่รัฐต้องดูแลเข้มงวดเป็นพิเศษ ทั้งทางด้านสถานที่ผลิต โดยมีผลิตภัณฑ์อยู่ทั้งหมด 18 ประเภท (“อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก” เป็น 1 ใน 18 ประเภทนั้น)

นิยามของ “อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก” หมายถึง อาหารที่ใช้เฉพาะเพื่อควบคุมหรือลดน้ำหนัก เป็นอาหารที่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักใช้กินแทนอาหารที่ใช้กินตามปกติใน 1 มื้อ หรือมากกว่า 1 มื้อ หรือแทนอาหารทั้งวัน

1) มีพลังงานระหว่าง 200-400 กิโลแคลอรี (836-1,672 กิโลจูล) ต่อการรับประทาน 1 มื้อ

2) มีพลังงานที่ได้จากสารโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ 20 และไม่เกินร้อยละ 50 ของพลังงานทั้งหมด

3) โปรตีนที่มีอยู่จะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่าเคซีน

(ก) ในกรณีที่จะใช้สารโปรตีนอื่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เทียบเท่ากับเคซีน สารโปรตีนที่ใช้นั้นต้องมีอัตราส่วนของโปรตีนที่จะนำไปใช้ประโยชน์ได้ (Protein Efficiency Ratio, PER) ไม่น้อยกว่าร้อยละ 85 ของเคซีน และจะต้องปรับคุณภาพของโปรตีนดังกล่าวให้มีคุณค่าเทียบเท่าเคซีน

(ข) การเติมกรดแอมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย (essential amino acid) เพื่อปรับปรุงคุณภาพของโปรตีน อาจทำได้ในปริมาณเท่าที่จำเป็นตามวัตถุประสงค์ดังกล่าวและต้องเป็นกรดแอมิโนแบบแอล ทั้งนี้จะต้องได้รับความเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาด้วย

4) มีพลังงานที่ได้จากสารไขมันไม่เกินร้อยละ 30 ของพลังงานทั้งหมด และต้องมาจากกรดลิโนเลอิก (linoleic acid) ในรูปของกลีเซอไรด์ไม่น้อยกว่าร้อยละ 3 ของพลังงานทั้งหมด

5) มีสารคาร์โบไฮเดรตซึ่งอยู่ในรูปของน้ำตาล และ/หรือน้ำตาลแอลกอฮอล์ (sugar alcohol) ไม่เกินร้อยละ 30 ของน้ำหนัก ยกเว้นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักชนิดเหลว

6) มีวิตามินชนิดต่างๆ ต่อ 1,000 กิโลแคลอรี (4,180 กิโลจูล) ในปริมาณดังต่อไปนี้

(ก) วิตามินเอ (viatmin A) ไม่น้อยกว่า 5,000 หน่วยสากล หรือเบตา-แคโรทีน ในปริมาณที่เทียบเท่า
(ข) วิตามินอี (vitamin E) ไม่น้อยกว่า 30 หน่วยสากล
(ค) วิตามินซี (vitamin C) ไม่น้อยกว่า 60 มิลลิกรัม
(ง) วิตามินบี 1 (vitamin B1) ไม่น้อยกว่า 1.5 มิลลิกรัม
(จ) วิตามินบี 2 (vitamin B2) ไม่น้อยกว่า 1.7 มิลลิกรัม
(ฉ) ไนอะซีน (niacin) ไม่น้อยกว่า 20 มิลลิกรัม
(ช) วิตามินบี 6 (vitamin B6) ไม่น้อยกว่า 2 มิลลิกรัม
(ซ) วิตามินบี 12 (vitamin B12) ไม่น้อยกว่า 6 ไมโครกรัม
(ฌ) กรดโฟลิก (folic acid) ไม่น้อยกว่า 0.4 มิลลิกรัม
(ญ) ไบโอติน (biotin) ไม่น้อยกว่า 0.3 ไมโครกรัม
(ฎ) กรดแพนโททีนิกไม่น้อยกว่า 10 มิลลิกรัม

7) มีเกลือแร่ชนิดต่างๆ ต่อ 1,000 กิโลแคลอรี่ (4,180 กิโลจูล) ในปริมาณดังต่อไปนี้
(ก) แคลเซียม ไม่น้อยกว่า 1 กรัม
(ข) ฟอสฟอรัส ไม่น้อยกว่า 1 กรัม
(ค) ธาตุเหล็ก ไม่น้อยกว่า 18 มิลลิกรัม
(ง) ไอโอดีน ไม่น้อยกว่า 150 ไมโครกรัม
(จ) แมกนีเซียม ไม่น้อยกว่า 400 มิลลิกรัม
(ฉ) ทองแดง ไม่น้อยกว่า 2 มิลลิกรัม
(ช) สังกะสี ไม่น้อยกว่า 15 มิลลิกรัม
(ซ) โพแทสเซียม ไม่น้อยกว่า 1.2 กรัม
(ฌ) แมงกานีส ไม่น้อยกว่า 2 มิลลิกรัม
(ญ) โซเดียม ไม่น้อยกว่า 1 กรัม

2 อาหารที่ผู้ต้องการควบคุมน้ำหนักใช้กินแทนอาหารบางส่วน ได้แก่
(ก) อาหารที่ถูกลดพลังงาน
(ข) อาหารที่ให้พลังงานต่ำ

วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ให้รสหวานจัด และวัตถุที่ได้จากการผสมระหว่างวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ให้รสหวานจัดกับวัตถุอื่น ซึ่งเมื่อรวมรสหวานเข้าด้วยกันแล้วมากกว่าน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน

อาหารที่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักใช้กินแทนอาหารบางส่วนต้องมีคุณภาพหรือมาตรฐาน ดังต่อไปนี้

(1) มีกลิ่นรสตามลักษณะเฉพาะของอาหารนั้น
(2) มีความชื้นไม่เกินร้อยละ 8 ของน้ำหนัก สำหรับอาหารชนิดแห้ง
(3) ไม่มีฮอร์โมนหรือสารปฏิชีวนะ
(4) ไม่มียีสต์และเชื้อรา
(5) ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค (pathogen)
(6) ไม่มีสารเป็นพิษจากจุลินทรีย์หรือสารเป็นพิษอื่นในปริมาณที่อาจเป็นอันตราย

ขอขอบคุณ ข้อมูลอ้างอิง : www.foodnetworksolution.com/wiki/word/3129/อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ด้วยความปราถนาดีจาก ปู เปอร์ตีส — กับ Suksan Khampimabut, Mam Happy Lucky และ Punnapa Norsaengsri

ถูกใจกดปุ่มแชร์

47 Comments

mefedron sklep

16/07/2019 at 7:32 am

This blog is without a doubt educating additionally factual. I have discovered a bunch of useful stuff out of it. I ad love to return again and again. Cheers!

tripadvisor

16/07/2019 at 5:48 am

I truly appreciate this blog article.Really thank you! Want more.

valid cc

16/07/2019 at 4:02 am

with something like this. Please let me know if you run into anything.

childrens uniforms

16/07/2019 at 12:55 am

This website was how do I say it? Relevant!! Finally I ave found something that helped me. Appreciate it!

coupons

15/07/2019 at 11:01 pm

You have made some good points there. I checked on the web for more information about the issue and found most individuals will go along with your views on this website.

site

15/07/2019 at 9:18 pm

I value the blog post.Really looking forward to read more. Want more.

web

15/07/2019 at 5:58 pm

Major thankies for the blog post. Much obliged.

deals

15/07/2019 at 1:13 pm

Wow, what a video it is! In fact pleasant quality video, the lesson given in this video is truly informative.

promos

15/07/2019 at 11:37 am

When the product is chosen, click the Images option accessible within the Item Information menu to the left.

promo

15/07/2019 at 10:01 am

Lovely just what I was looking for.Thanks to the author for taking his clock time on this one.

discounts

15/07/2019 at 8:27 am

please stop by the sites we follow, such as this a single, because it represents our picks in the web

deal

15/07/2019 at 6:53 am

questions for you if you tend not to mind. Is it just me or do some of

coupon

15/07/2019 at 5:20 am

online. I am going to recommend this blog!

Get More Information

13/07/2019 at 9:17 pm

I just want to say I am just all new to blogging and site-building and definitely enjoyed you’re website. Most likely I’m going to bookmark your blog . You really have wonderful article content. With thanks for sharing your website.

แทงบอล

12/07/2019 at 3:54 pm

I simply could not depart your web site before suggesting that I actually enjoyed the usual info a person provide for your guests? Is gonna be again regularly to investigate cross-check new posts

Cool Games Names

12/07/2019 at 3:24 pm

not understanding anything completely, but

Names For Games

12/07/2019 at 3:17 pm

Very good info. Lucky me I discovered your website by chance (stumbleupon). I have book-marked it for later!

Swivel chairs

11/07/2019 at 10:05 pm

Very good blog article.Thanks Again. Cool.

best interior decor

10/07/2019 at 10:22 pm

You created some decent points there. I looked on line for that concern and located most of the people will go coupled with with all of your web site.

stomatologija

10/07/2019 at 8:27 pm

Thankyou for this wonderful post, I am glad I detected this site on yahoo.

Tattoo

10/07/2019 at 5:31 pm

Major thankies for the article post.Thanks Again. Great.

Breast

10/07/2019 at 4:44 pm

There is visibly a bundle to identify about this. I think you made some nice points in features also.

Starr

09/07/2019 at 9:37 pm

Spot on with this write-up, I actually feel this web site needs a great deal more attention. I all probably be back again to read more, thanks for the information!

Kimberely

09/07/2019 at 4:22 am

Nice blog right here! Additionally your web site a lot up fast! What web host are you the use of? Can I get your affiliate hyperlink for your host? I wish my website loaded up as fast as yours lol

Thomasena

09/07/2019 at 2:56 am

Nice post. I learn something more challenging on different blogs everyday. Thanks for sharing.

Dong

09/07/2019 at 1:29 am

I went over this internet site and I conceive you have a lot of excellent information, saved to my bookmarks (:.

Arielle

09/07/2019 at 12:03 am

Muchos Gracias for your article post. Much obliged.

synacthen depot

08/07/2019 at 9:09 pm

This very blog is without a doubt awesome as well as informative. I have found helluva helpful tips out of it. I ad love to return over and over again. Cheers!

Interactive Thriller Adventure

08/07/2019 at 3:59 pm

I value the blog.Much thanks again. Will read on

Best IVF Doctors in India

08/07/2019 at 2:36 pm

Major thanks for the article.Really looking forward to read more. Keep writing.

Nigerian Properties

08/07/2019 at 12:19 pm

Pretty! This was a really wonderful article. Thanks for supplying these details.|

http://kamagraoraljelly100.com/kamagra-jelly-how-to-buy-in-australia/

07/07/2019 at 7:09 pm

Thank you for your post.Much thanks again. Really Great.

eebest8 fiverr

07/07/2019 at 6:20 am

“Hi there this is kinda of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding know-how so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!”

http://fiverr.com/eebest8

mua ban dat phu ly ha nam

06/07/2019 at 12:38 am

I went over this website and I believe you have a lot of good info, saved to fav (:.

mua ban dat phu ly ha nam

06/07/2019 at 12:32 am

Wow, fantastic blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your website is magnificent, as well as the content!

giam sat hanh trinh

04/07/2019 at 9:37 pm

Really appreciate you sharing this article post. Keep writing.

mini hotel grand world phu quoc

04/07/2019 at 9:32 pm

Utterly indited subject material, Really enjoyed studying.

taylor swift

04/07/2019 at 1:42 pm

the original materials to represent skin etc. As for the technology of air cushion; it is useful

fire code violations removal

04/07/2019 at 2:38 am

I truly appreciate this blog.Much thanks again.

เสริมจมูก

03/07/2019 at 6:07 pm

Many thanks for sharing this great piece. Very interesting ideas! (as always, btw)

His Secret Obsession

02/07/2019 at 5:51 pm

Major thanks for the post.Really looking forward to read more. Will read on

Allie Haze

02/07/2019 at 5:09 am

Very good info. Lucky me I came across your website by accident (stumbleupon). I have book-marked it for later!

find out more

02/07/2019 at 1:49 am

I truly appreciate this post. I ave been looking everywhere for this! Thank God I found it on Bing. You ave made my day! Thx again..

evropski

01/07/2019 at 6:36 pm

Loving the info on this site, you have done great job on the content.

Theda Sianez

01/07/2019 at 2:44 pm

Very good article post.Really looking forward to read more. Cool.

mia pron khalifa

29/06/2019 at 7:29 am

p9f261 There is apparently a lot to identify about this. I assume you made various good points in features also.

zvodret iluret

24/11/2018 at 12:00 am

Somebody essentially help to make seriously posts I would state. This is the very first time I frequented your website page and thus far? I surprised with the research you made to make this particular publish amazing. Great job!

http://www.zvodretiluret.com/

Leave a Reply

คลังเก็บ